[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

KHCN và Đổi mới sáng tạo

[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

10/09/2024

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp sau bão lụt, thiên tai như: Vibrio cholerae bệnh tả, Salmonella gây thương hàn, Shigella gây lỵ trực trùng, Bacillus anthracis gây bệnh than, bệnh tiêu chảy do virus (Rotavirus, Enterovirus...), viêm gan A, E...

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp như: bệnh tả, thương hàn, bệnh tiêu chảy do virus, viêm gan A, E, ...

Minh Khuê

Tin mới

Ngành Công Thương tăng cường năng lực thực hiện kiểm kê và giảm phát thải khí nhà kính năm 2025

Tiếp theo Hội thảo cập nhật, phổ biến các quy định của pháp luật về giảm nhẹ phát thải khí nhà kính và ứng phó với BĐKH ngành Công Thương ngày 18/11/2025 tại Hà Nội, ngày 9/12/2025 tại TP.HCM, Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công (Cục ĐCK) đã tổ chức Hội thảo tập huấn hướng dẫn Quy định kỹ thuật đo đạc, báo cáo, thẩm định giảm nhẹ phát thải nhà kính và kiểm kê khí nhà kính ngành Công Thương năm 2025 cho các đơn vị, địa phương khu vực phía Nam.

11/12/2025

KHCN và Đổi mới sáng tạo