[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

KHCN và Đổi mới sáng tạo

[Infographic] 5 nguyên tắc bảo đảm an toàn thực phẩm mùa bão lụt

10/09/2024

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm. Ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp sau bão lụt, thiên tai như: Vibrio cholerae bệnh tả, Salmonella gây thương hàn, Shigella gây lỵ trực trùng, Bacillus anthracis gây bệnh than, bệnh tiêu chảy do virus (Rotavirus, Enterovirus...), viêm gan A, E...

Theo Cục An toàn thực phẩm, Bộ Y tế, bão lụt và các thay đổi bất thường về thời tiết là những điều kiện thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, do đó dễ dẫn đến tình trạng ô nhiễm thực phẩm, ngộ độc thực phẩm và các bệnh lây truyền qua thực phẩm thường gặp như: bệnh tả, thương hàn, bệnh tiêu chảy do virus, viêm gan A, E, ...

Minh Khuê

Tin mới

Làng nghề Khảm trai sơn mài Chuyên Mỹ phấn đấu là thành viên mạng lưới làng nghề thủ công thế giới

Liên tiếp những ngày qua, UBND xã Chuyên Mỹ cùng Sở Nông nghiệp & Môi trường Hà Nội và Hiệp Hội xuất khẩu hàng thủ công mỹ nghệ Việt Nam khảo sát, đánh giá hoàn thiện các tiêu chí, hồ sơ đề nghị Hội đồng thủ công mỹ nghệ Thế giới công nhận Làng nghề Khảm trai sơn mài Chuyên Mỹ là thành viên của mạng lưới các Thành phố Thủ công sáng tạo trên toàn Thế giới năm 2025.

08/09/2025

KHCN và Đổi mới sáng tạo