Nhận dạng hạt điều trong dây chuyền đóng gói và kiểm tra chất lượng sản phẩm dựa trên mạng nơ ron tích chập

Công nghệ và Đổi mới sáng tạo

Nhận dạng hạt điều trong dây chuyền đóng gói và kiểm tra chất lượng sản phẩm dựa trên mạng nơ ron tích chập

27/02/2023

Ứng dụng và tương lai của thị giác máy tính
Xây dựng các giải pháp công nghệ xử lý axít H2SiF6 dây chuyền sản xuất supe phốt phát nhằm giảm chi phí xử lý môi trường
Chế tạo dây chuyền thiết bị chế biến nấm: Giải pháp hữu ích trong sản xuất nấm sạch

Bài báo này trình bày về một thuật toán nhận dạng và phân loại hạt điều trong dây truyền đóng gói và kiểm tra chất lượng sản phẩm dựa trên mạng nơ-ron tích chập YOLOv3 (phiên bản 3). Bài báo đã xây dựng một tập dữ liệu để phân loại hạt hiều tốt, hoặc bị vỡ hoặc bị sót vỏ (chưa tách hết vỏ lụa). Các kết quả thực nghiệm cho thấy thuật toán đề xuất có khả năng nhận dạng hạt điều với độ chính xác trung bình mAP là 97,34%.

TÓM TẮT:

Hạt điều là một trong các loại hạt được tiêu dùng phổ biến trên thế giới, bởi nhân điều chứa nhiều vi chất và khoáng chất có lợi cho sức khỏe, mà các thực phẩm khác không có, như P, Cu, Mg và có hàm lượng chất béo không bão hòa thấp nhất trong các loại hạt, giúp duy trì hàm lượng cholesterol có lợi [1]. Trong công nghiệp chế biến hạt điều, vấn đề then chốt ảnh hưởng đến giá thành sản phẩm là năng suất và chất lượng hạt điều sau chế biến.

Từ khóa: Hạt điều, mạng nơ-ron tích chập, nhận dạng hạt điều, thị giác máy tính.

Mô hình phân loại hạt điều

Kết quả phân loại hạt điều trong dây truyền đóng gói và kiểm tra chất lượng sản phẩm

Xem chi tiết TẠI ĐÂY

Đinh Quốc Quân¹, Nguyễn Thu Hà¹, Nguyễn Đình Bảo¹, Nguyễn Vũ Linh¹, Phạm Văn Hùng^1*

¹Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội

Nguồn: Tạp chí Khoa học và Công nghệ, Số 4 - Tháng 08/2022

Tin mới

Bộ Công Thương thúc đẩy các hoạt động hợp tác phát triển năng lượng bền vững, ứng phó với biến đổi khí hậu

Chiều ngày 18 tháng 4 năm 2025, tại Trụ sở Bộ Công Thương, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Long đã tiếp đoàn công tác của Quỹ Khí hậu Xanh (GCF) và Ngân hàng Thế giới tại Việt Nam về việc thúc đẩy triển khai Dự án Thúc đẩy tiết kiệm năng lượng trong các ngành công nghiệp Việt Nam. Cùng tham dự có bà Nguyễn Thị Lâm Giang – Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công.

18/04/2025

Công nghệ và Đổi mới sáng tạo