Infographic: Những nguyên tắc cơ bản của tiêu chuẩn HACCP

Công nghệ và Đổi mới sáng tạo

Infographic: Những nguyên tắc cơ bản của tiêu chuẩn HACCP

12/08/2024

Tiêu chuẩn HACCP còn được gọi là phân tích mối nguy hiểm và điểm kiểm soát tới hạn, là hệ thống quản lý an toàn thực phẩm được coi là bản hướng dẫn chi tiết cho doanh nghiệp từ khâu chọn nguyên liệu đến sản xuất sản phẩm và cung cấp ra thị trường. Việc áp dụng HACCP giúp giảm các mối nguy có thể xảy ra trong quá trình sản xuất, từ đó nâng cao chất lượng sản phẩm.

Minh Khuê

Tin mới

Bộ Công Thương thúc đẩy các hoạt động hợp tác phát triển năng lượng bền vững, ứng phó với biến đổi khí hậu

Chiều ngày 18 tháng 4 năm 2025, tại Trụ sở Bộ Công Thương, Thứ trưởng Nguyễn Hoàng Long đã tiếp đoàn công tác của Quỹ Khí hậu Xanh (GCF) và Ngân hàng Thế giới tại Việt Nam về việc thúc đẩy triển khai Dự án Thúc đẩy tiết kiệm năng lượng trong các ngành công nghiệp Việt Nam. Cùng tham dự có bà Nguyễn Thị Lâm Giang – Cục trưởng Cục Đổi mới sáng tạo, Chuyển đổi xanh và Khuyến công.

18/04/2025

Công nghệ và Đổi mới sáng tạo